Halloween juhlat!

Better Homes and Gardens sivuilta löytyy hauskoja ideoita Halloween teemaan. Vaikka Suomessa ei Halloweenia ole tapana viettää ja pyhäinmiestenpäivä on enemmän vakavatunnelmainen pyhäpäivä, on tämä kamalan pimeä ja sateinen syksy kuitenkin parasta aika bileiden järjestämiseen. Nyt totisesti tarvitaan piristystä jos milloinkaan!

Kuvat Better Homes and Gardens sivuilta.

Lastenjuhlat!

Vihdoin ja viimein on selvitty 4-vuotissynttäreiden aiheuttamasta hässäkästä ja leipomisrupeamasta. Monta juhlapäivää on nyt takana, samoin monta kakkua ja muita herkkuja. Lasten kaverisynttäreille ei tosin kakkua tullut lainkaan. Tarjolla oli kolmioleipiä, hedelmiä, porkkanaa, minimuffinsseja, jäätelöä ja kakkutikkareita. Hedelmät olivat kivan näköisiä, kun niistä teki kakkumaisen keon. Palloja saa meloneista meloniraudan avulla ja eri kuvioita piparimuoteilla. Helpon kakkutikkarin ohjeen löydät esimerkiksi Hesarin ruokasivuilta. Aivan ihania muffinsseja saat, kun lisäät taikinaan vähän kesäkurpitsaa. Niistä tulee ihanan meheviä ja ne säilyvät mehukkaina pitkään. Suosittelen!

Suklaa-kesäkurpitsa muffinssit
1,5 dl sokeria
1 dl juoksevaa leivontamargariinia
3 munaa
1 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
4 dl jauhoja
100 g tummaa suklaata
2 dl raastettua  kesäkurpitsaa
0,5 dl puolukoita


Vatkaa kulhossa sokeri, margariini , munat ja maito keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne kulhoon. Sulata suklaa mikrossa tai  liedellä vesihauteessa. Lisää kulhoon sulatettu suklaa, raastettu kesäkurpitsa ja sekoita hyvin. Lisää vielä lopuksi puolukat ja annostele muffinivuokiin. Paista uunissa 200 C asteessa muffinsien koosta riippuen. Minimuffinsseille riittää n. 10 minuuttia. Isompiin menee 15-20 minuuttia.

 Elokuun lämmin sää helli meitä ja saimme tehdä kattauksen ulos.

 Kakkutikkarit maistuivat juhlijoille, eikä täytekakkua kaivattu.

 Melonikakku oli makea ja täynnä vitamiineja.

Oman kasvimaan porkkanat kävivät kaupaksi erinomaisen hyvin.

Lahjaksi saatu keilapeli päätyi heti kokeiltavaksi.

 Lahjat olivat ihania, mutta niin olivat lasten itse tehdyt ja kirjoittamat kortitkin. <3

Hyvää Syntymäpäivää! Ensi vuonna juhlitaan taas!

Katso myös postaus Lastenkutsut.

Key lime pie

Sain parhaat ystäväni kylään ja vietimme iltaa amerikkalaisten herkkujen parissa. Hampurilaisen jälkeen jälkkärinä oli key lime pie eli Floridasta kotoisin oleva raikas piirakka. Alkuperäisiä key limejä ei sattuneesta syystä ollut tarjolla, mutta lopputulos oli silti makoisa. Erikoista piirakassa on se, että täyte hyytyy happaman limemehun ansiosta, mutta silti on hyvä käyttää piirakka uunissa.

Tee ensin täyte. Tarvitset 5 limeä, 4 keltuaista ja purkillisen (375 g) kondensoitua maitoa. Pese limet hyvin ja raasta niiden vihreä kuoriosa. Purista sitten mehu, tarvitset 1,5 dl limemehua. Vatkaa keltuaiset ja kuoriraaste vaahdoksi. Lisää joukkoon kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi. Lopuksi laita joukkoon limemehu. Pistä täyte kiinteytymään jääkaappiin puoleksi tunniksi kelmulla peitettynä.

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Tee sitten pohja. Murskaa 120 g digestivekeksejä. Sekoita keksimurun joukkoon 2 rkl sokeria sekä 75 g sulatettua voita. Painele muruseos voidellun piirakkavuoan pohjalle. Paista uunin keskitasolla noin vartti niin, että keksipinta saa hieman väriä.

Ota pohja uunista ja lisää päälle limetäyte. Paista vielä viitisentoista minuuttia, mutta niin, että täyte on muuten kiinteää paitsi keskeltä. Anna jäähtyä ja laita sitten mielellään yön yli jääkaappiin. Koristele kermavaahdolla.

Hampurilaisten ja key lime pien lisäksi tuhosimme vaahtokarkkitornin, Skittles-karkkishotteja ja Oreo-keksejä.

Ja katsokaa kuinka kauniita kukkia sain! Kaikki yllättäen tietyn värisiä ;)

Lastenkutsut

 Nyt on taas juhlittu! Pienten lasten syntymäpäiväjuhlat tuntuvat kestävän monta päivää, kun kestittävänä on sukulaiset, kummit ja ystävät. Ja ihanaahan se on, kun näkee, kun lapset siitä niin kovasti nauttivat! Ja voi niitä ihania herkkuja ja lahjoja!

 Kun juhlien tarjottavat suunnittelee hyvin etukäteen, niin itsekin pääsee nauttimaan juhlista! Meillä molemmat tytöt tietysti halusivat omat kakut - toiselle mansikka- ja toiselle vadelmakakku. Minimuffinssit saivat koristeeksi pieniä pinkkejä sydämiä. Kolmioleivät ovat helppoa syötävää, ja kun tarjolla on suolaisia herkkuja, toivon mukaan vältytään pahimmalta sokerihumalalta.
Btw, nuo minivadelmamuffinsit olivat ihan mielettömän hyviä, jos joku haluaa reseptin, niin laita viestiä, niin pistän ohjeen tulemaan.

 Tällä kertaa koristelimme kodin juhlakuntoon viireillä ja ilmapalloilla. Viirit tein erivärisistä kartongeista ja lahjapapereista.

 We had a wonderful birthday party with lots of treats and lovely presents. We decorated our home with balloons and buntings that were made of wrapping paper and colouful cardboards.

Lastenjuhlien koristeeksi sopii myös hyvin silkkipaperipallot. Ohjeet niiden tekemiseen löytyy täältä.
Lisää lastenjuhlien tarjottavista löytyy myös täältä. Tässä postauksessa ohjeena herkullinen ja mehevä suklaa-kesäkurpitsa muffinsi ohje.