Joskus vaan laiskottaa ja se on ihan ookoo. Ei aina tarvitse olla niin tehokas!
Ikeassa käydessäni mukaan tarttui heidän sekaleipä-jauhomix. Homma toimii niin, että jauhot ovat isossa purkissa, joukkoon lisätään vettä, purkki suljetaan ja purkkia ravistetaan voimakkaasti, jotta jauhot ja vesi sekoittuisi. Hyvä ajatus laiskalle leipojalle, mutta minulla ainakin jäi purkin pohjalle kasa jauhoja, jotka olivat täysin jumahtaneet pohjaan kiinni.
No mutta, tämä leipä itsessään on ehkä vähän tylsä, mutta kun joukkoon lisää pähkinöitä, rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä, niin leivästä tulikin aika herkkua! Seos vain kaadetaan vuokaan ja valmista tulee tunnin paistamisen jälkeen. Kannattaa kokeilla!
Maistuu muuten tosi hyvälle voimakkaan juuston kanssa.
