Lettukestit!

Lettukestejä ei voita mikään! Rakas siskoni on hemmotellut meitä lähiaikoina kahteen otteeseen letuilla, jotka hänen mielestään täytyy ehdottomasti nauttia hillon ja kermavaahdon kera. Silloin ne ovat täydellisimmillän! Ja siinä hän on kyllä ihan oikeassa. Ihania lettuja teet näin:

5 dl maitoa
2 kananmunaa
2 dl jauhoja
hyppysellinen suolaa
2 rkl sokeria
tilkka voisulaa

Sekoita kananmunat hyvin maidon joukkoon. Lisää jauhot, suola ja sokeri, sekä lopuksi voisula. Paista letut voissa ja tarjoile mansikkahillon ja kermavaahdon kera. Suosittelen tekemään tupla-annoksen, jos seurueessa on lettujen todellisia ystäviä. Olisihan se ikävää, jos ne loppuvat kesken!