Omenakakkuset

Halusin testata saamaani leivontavuokaa, josta syntyy pieniä kukanmuotoisia kakkusia. Kukkia oli kuusi ja näistä aineksista syntyi niihin sopiva taikina:

100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 dl pieniä omenakuutioita
ripaus kanelia

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sitten taikinaan. Lopuksi kääntele omenakuutiot taikinaan. Annostele vuokiin ja paistaa 200-asteisessa uunissa noin viitisentoista minuuttia. Anna jäähtyä ja kumoa kakkuset tarjolle.

Rakenna itse viljelylaatikko

  

Vielä ehdit rakentaa viljelylaatikon tämän kevään istutuksille. Kaikkein helpointa laatikko on rakentaa, jos sinulla on suhteita eurolavojen lähteille. Asetat vain kaksi eurolavan reunakehikkoa päällekkäin ja se on siinä. Minä en nyt saanut mistään kehikoita hankittua, joten mieheni askarteli minulle laatikon raaka-laudasta.

Vinkkinä, ainakin Lanternan K-Raudalla on ulkovarastolla sirkkeli, jolla saa laudat sahattua heti paikan päällä oikeaan mittaan. Sirkkelin käyttö omalla vastuulla. Tämän kokoiseen istutuslaatikkoon tarvitset 4 kpl 80 cm pitkiä lautoja ja 4 kpl 120 cm lautoja. Päätyihin tarvitset vielä kulmapalat, joihin laudat kiinnitetään, tai voit kasata laatikon kulmarautojen avulla. Tämän laatikon hinnaksi tuli 10 euroa. Ja koska laudat oli valmiiksi sahattuja, kehikon pystyttämiseen meni aikaa n. 15 minuuttia.

Viime vuotinen laatikkoni on matalampi ja halusin nyt tuplakorkeuden tähän, jotta voin laajentaa kasvatusta myös juuresten osalta. Tämän kokoinen laatikko vetää n. 6-7 kpl 55 litran puutarhamultasäkkiä.

Muistathan, että jos kasvatat laatikossa syötäviä kasveja, laudat eivät saa olla kemikaaleilla käsiteltyjä. Muuten pääset nauttimaan imeytyneitä myrkkyjä salaatin joukossa. Laudat voi öljytä esim. unikkoöljyllä.

Viljelylaatikon laudat ruuvattiin kiinni kulmapaloihin.     

Suklaajuustokakku

Sain mieluisia vieraita ja päätin tarjota sen kunniaksi suklaajuustokakkua. Kakusta tuli todella suklaista ja täyttävää eli riittää isommallekin vierasjoukolle.

Pohja tehdään yhdestä rullasta Domino-keksejä ja 50g sulatettua voita. Keksit murskataan ja sekoitetaan voisulan joukkoon. Irtopohjavuoan pohja vuorataan leivinpaperilla ja muruseos painellaan tiiviisti vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin odottamaan täytteen valmistuksen ajaksi.

Täytteeseen tarvitset:
200g tummaa suklaata
200g tuorejuustoa, joko maustamatonta tai vaniljaa
3dl kermaa
1,25 dl sokeria
ripaus vanilliinisokeria
tilkka kahvia tai kaakaota
4 liivatelehteä

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen kymmeneksi minuutiksi. Purista lehdet kuivaksi ja liuota ne joko kuuman kahvin tai kaakaon joukkoon. Vaahdota kerma. Suklaa sulatetaan ja sekoitetaan tuorejuuston kanssa. Seokseen lisätään sokerit ja liivateseos sekä kermavaahto. Kaada täyte murupohjan päälle ja hyydytä jääkaapissa mielellään yön yli. Irrota kakku varovasti vuoasta ja koristele vaikkapa valkosuklaalastuilla tai pähkinöillä.

Kiitos vieraille mukavasta sunnuntaipäivästä ja kauniista kukista! Kakkutikkariasiaan palataan vielä...

Koristele kevään juhlat silkkipalloilla

Keväällä juhlitaan! Kauniilla silkkipaperipalloilla ja viuhkoilla voit koristella ylioppislasjuhlat, häät, mitä vain!

Silkkipaperipallot voi ripustaa kattoon tai kiinnittää seinälle.

Silkkipapereita löytyy useissa eri väreissä, joten varmasti löytyy jokaiseen teemaan sopiva väritys. Kaiken lisäksi pallojen tekeminen on helppoa. Eikös jokainen meistä ole joskus päiväkodissa jo askarrellut haitaritaitoksia?



 

Viuhkoihin voi saada elävyyttä maalaamalla taiteltava kartonki tai paperi eri väreillä. Tässä kokeilin maalaamalla paperin toisen pään vaaleanpunaiseksi ja toisen vaaleankeltaiseksi. Tuloksena kaunis ja herkkä väriyhdistelmä.



Tässä paperipallojen taitteluohjeet:


1. Tarvitset 8 samankokoista silkkipaperiarkkia ( esim A4). Taittele ne kaikki yhdessä haitaritaitoksille.








2. Aseta haitari kasaan ja kiinnitä keskeltä rautalangalla tai narulla. Pyöristä reunat saksilla.








3. Nostele  paperikerrokset keskustaa kohti.

4. Kun kaikki kerrokset on nosteltu keskelle, kiristä vielä keskellä oleva kiinnitysnaru ja kukkamainen pallo on valmis.

Valokuvauspäivä 15.5.2012

Huomenna 15.5. on mahdollisuus osallistua ensimmäiseen maailman valokuvauspäivään kuvaamalla omaa arkea tämän kyseisen päivän aikana. Tähän inspiroivaan projektiin voi osallistua kuka tahansa, missä päin maailmaa tahansa ja kuvista tehdään kokoelma, joka kuvaa ihmisten arkea tämän yhden päivän aikana. Suomalaista arkea kuvaavat otokset voi ladata osoitteessa http://fi.aday.org/about 15.-22. toukokuuta välisenä aikana. Linkistä löytyy myös lisätietoa projektsta. Kuvat tullaan arkistoimaan tuleville sukupolville ja kuvia voidaan käyttää näyttelyissä, ko. projektin uutisoinnissa ja tutkimuksissa.

Yksi päivä - miljoona näkemystä!

Hummus

Tässä hummusohje, joka on ihan pettämätön. Teen hummuksen aina tällä samalla reseptillä ja menestys on taattu! Hummus sopii erinomaisesti grillatun ruuan seuraksi ja maistuu mainiolta vaikka paahdetun ruisleivän päällä. Kannattaa kokeilla!

1 tlk säilöttyjä kikherneitä
2 rkl tahinia
2 valkosipulinkynttä
1/2 - 1 sitruunan mehu
iso loraus oliiviöljyä (3-4 rkl)
n. 1/2 dl vettä
1-2 tl juustokuminaa
mustapippuria
ripaus cayannepippuria

Päälle oliiviöljyä ja paprikajauhetta.

Soseuta kikherneet sauvasekoittimille. Lisää loput aineet ja soseuta tasaiseksi tahnaksi. Levitä tahna lautaselle ja kaada päälle hieman oliiviöljyä ja koristele paprikajauheella.

Neulegraffiti

Elokuussa Ruttopuiston puut saavat uudet vaatteet. 25.8 puisto koristellaan neulegraffiteilla. Nyt on aika varata oma puu ja alkaa suunnitella omaa graffitia. Varauksen jälkeen saat tarkemmat mitat puusta. Tekniikka on vapaa eli saat virkata tai kutoa. Mukana saa olla langan lisäksi muutakin materiaalia, mutta pitää ottaa huomioon, että graffitit ovat sään armoilla ripustuksen jälkeen. Neulegraffitit siis toteutetaan valmiiksi elokuun tapahtumaan mennessä ja ripustetaan tuona päivänä. Mikäli neulegraffiti puuhun tuntuu liian isolta projektilta, voi mukaan osallistua pienemmälläkin graffitilla. Lisätietoa tapahtumasta ja ohjeet ilmoittautumiseen löytyvät täältä.

Ja tältä neulegraffitit voivat näyttää:

www.heivatutkudelmat.blogspot.com

www.lumivalkoinen.blogspot.com

www.korttihylly.blogspot.com