Pages

31/12/2011

Uudet kengät!


Mistään muusta ei tyttö voi tulla niin hyvälle mielelle, kuin uusista ihanista kengistä! Nämä kengät tuovat varmasti iloa ja onnea tulevalle vuodelle!  
Onnellista Uutta Vuotta kaikille!



What makes a girl happy - new lovely shoes of course! These lovely shoes will lead me to the new year with happiness and joy! Happy New Year to you all!

26/12/2011

Jamie Oliverin risotto

Sain joululahjaksi toivotun Jamie Oliverin kasarin. Se pääsi heti käyttöön ja ensimmäisenä testasin risottoa, kenenkäs muunkaan kuin Jamie Oliverin ohjeella. Tämä perusrisotto saa täyteläisyytensä ja makunsa parmesaanista ja voista. 

Tarvitset valmistukseen kattilan ja kasarin. Keitä kattilassa kana-, kala- tai kasvislientä reilun litran verran. Lisää kasariin pari ruokalusikallista öljyä ja kimpale voita. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli pienellä lämmöllä. Lisää 400 grammaa risottoriisiä kasariin ja nosta lämpöä. Sekoittele, jotta riisi ei pala. Kun riisistä on tullut hieman läpikuultavaa, lisää joukkoon 2 desiä kuivaa valkoviiniä. Viinin haihduttua lisää ensimmäinen annos lientä ja laske hieman lieden lämpöä. Jos liemi ei ole voimakassuolaista, niin lisää tässä vaiheessa ripaus suolaa risoton joukkoon. Anna liemen imeytyä riisiin ennen kuin lisäät uuden annoksen. Muista pitää kattilassa oleva liemi kuumana, jotta se ei jäähdytä risottoa. Jatka liemen lisäystä, kunnes riisi on kypsynyt, mutta ei pehmeää. Kypsymiseen menee noin vartti. Ota kasari pois liedeltä, mausta risotto makusi mukaan suolalla ja pippurilla. Lisää risoton joukkoon reilu 100 grammaa raastettua parmesaania ja 70 grammaa voita. Sekoita ja jätä kannen alle hautumaan pariksi minuutiksi. Täyteläinen risotto on valmis!

22/12/2011

Lahjapaketteja




Leivonnaisiakin voi antaa lahjaksi kauniissa paketeissa, kun muistaa laittaa väliin leivinpaperia. Tässä esimerkki, miten suklaakakkupala löysi lahjapaperin alta piilopaikan.

 Lahjapaperiin ja leivinpaperiin leikataan neljä pyöreää siivekettä.

 Siivekkeet taitetaan keskelle.

 Ja lopuksi liimataan tarralla kiinnni. Voilá!

19/12/2011

Pipareiden koristelua


Tehtailtiin tuossa viikonloppuna pipareita Jennin pipariohjeella, joka on siis mielettömän hyvä, ja nyt osa pipareista uhrataan joulukuusen koristeiksi. Sokerikuorrute on helppo valmistaa, tarvitset:
2 munan valkuiaista
2 rkl sitruunamehua
5dl tomusokeria

Vatkaa munan valkuaiset hyvin, lisää sitruunamehu ja tomusokeri ja sekoita hyvin. Kuorruta piparit pienipäisellä pursottimella tai vaikka muovipussilla, johon olet tehnyt pikkuruisen reiän. Jos kuorrutat ensin koko piparin pinnan, niin anna kuorrutteen jähmettyä vähintään pari tuntia, ennen kuin teet päälle lisää kuvioita.

18/12/2011

Pipariukkotorni

Tänä jouluna tein perinteisen piparitalon sijasta pipariukkotornin. Idea syntyi Ikean joulukuvastosta, jossa vastaavanlainen torni oli joulupöydässä koristeena. Torniin meni kaikenkaikkiaan 44 pipariukkoa. Valitettavasti käytännöllisyys meni kauneuden edelle tässä tekeleessä. Kuumaa sokeria tuli paikoitellen runsaasti, mutta enpä polttanut sormeni kuin kerran!

Taikinan ohjeen löydät täältä.

16/12/2011

Viime hetken lahjavinkkejä!

Jos lahjahankinnat ovat jääneet viime tinkaan, tässä vielä muutamia vinkkejä ostoksia varten!

 Back to the 80's!  Iphone saa uutta särmää perinteikkäämmällä kotelolla. Oi tätä nostalgiaa! Urban Outfitters.


 Iloista Joulua myös pihan pienille sirkuttajille! Oma Shop myy näitä tyylikkäitä lintulautoja


 Ohjeita ompelutaitoisille tyylitaitureille Urban Outfittersiltä 


Tee se itse- ohjeita kodinlaittoon Urban Outfittersilta.




Voiko näistä tyynyistä joku olla tykkäämättä? Bonjour mon coussin nettikaupasta löytyy lisää.



Cox and Coxilta löytyy hauska robottimuistitikku




Valoa pussissa myy Impressionen




 Bonjour mon coussin myy nykyään muutakin kuin tyynyjä. Valikoimasta löytyy vaikka näitä kivoja pikku laukkuja ja pussukoita

14/12/2011

Nigellan jäätelökakku


Tässä on jäätelökakkujen kuningas! Resepti löytyy herkuttelun asiantuntijalta Nigella Lawsonilta. Kolme suussa sulavaa kerrosta; suklainen keksimurupohja, kermaista jäätelöä ja täydellinen kinuskikuorrutus. Pakasta valmiiksi ennen tarjoilua ja juuri ennen herkutteluhetkeä ota esille ja leikkaa paloiksi.

Pohjaan tulee 375 grammaa Digestive-keksejä murskattuna, 100 grammaa suklaarouhetta ja 75 grammaa voita sulatettuna. Sekoita keskenään ja painele irtopohjavuoan reunoille ja pohjalle. Laita vuoka pakkaseen ja anna jäätyä.

Toinen kerros koostuu jäätelöstä. Nigella käyttäisi kahvijäätelöä, itse laitoin toffeeta. Litran paketti riittää. Anna jäätelön pehmetä ja levitä se jäätyneen murupohjan päälle. Laita taas pakkaseen ja anna jäätyä.

Kolmanteen kerrokseen keitetään kinuskikuorrute. Tarvitset 300 grammaa siirappia, 100 grammaa muscovado-/fariini-/tummaa ruokosokeria, 75 grammaa voita ja 1,2 dl kermaa. Alkuperäisessä reseptissä oli loraus bourbonia, mutta maku ei kärsinyt pois jättämisestä. Sulata kattilassa sokeri, siirappi ja voi. Keittele viitisen minuuttia. Ota pois liedeltä ja lisää kerma. Anna jäähtyä ennen kuin kaadat jäätelön päälle. Älä huolestu, kun jäätelöä pulpahtelee kinuskin pintaan, kuuluu asiaan. Laita uudestaan pakkaseen ja ota pois vasta juuri ennen tarjoilua. Leikkaa heti, mikäli haluat välttää sotkun.

12/12/2011

Anopin jakkara

Tämän jakkaran tein viime keväänä keittiöremontin jälkeen ylijääneestä massiivisaarnilevystä. Istuinosa on aika leveä - halkaisijaltaan 40 cm. Siitä myös nimi, Anopin jakkara, kun puutyöopettaja ihmetteli, että anopilleko teen jakkaraa, jotta mahtuu istumaan. Istuinosa on sorvattu hieman koveraksi ja tukevakin se on. Kyllä siinä tohtii vaikka appiukkokin istua!

06/12/2011

Piparkakut

Itsenäisyyspäivän perinteisiini kuuluu piparkakkujen leipominen. Tällä ohjeella on pipareita tehty jo muutamalla vuosikymmenellä. Taikina syntyy helposti ja vaivattomasti, joten on synti ostaa valmista taikinaa.

Tarvitset:

150 g margariinia tai voita
5 dl sokeria
2 dl tummaa siirappia
2 dl vettä
1 rkl kanelia
1 rkl neilikkaa
1 rkl inkivääriä
1 rkl soodaa
1,5 l jauhoja

Sulata kattilassa rasva, sokeri ja siirappi. Lisää vesi ja mausteet ja sekoita massa tasaiseksi. Kaada seos kulhoon ja lisää vähitellen jauhoja ja sooda. Kun taikina irtoaa reunoista, laita kulhon päälle kelmu ja piparitaikina jääkaappiin yön yli odottamaan leipomista.

Ota taikina huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen leipomista. Paista pipareita uunista riippuen 200-225 asteessa 5-7 minuuttia.


05/12/2011

Valkosuklaa-passionhedelmä -torttu

Oi, tässä on kuulkaas herkullinen ohje kaikille herkkusuille! Makeaa valkosuklaata taitettuna hieman kirpsakalla passionhedelmällä.

Pohjaan tarvitset:
300 g matelimassaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 kananmunaa

Täytteeksi tulee:
200 g valkosuklaata
3 dl kuohukermaa
2 munan keltuaista
2 rkl sitruslikööriä (esim. Cointreau)

Koristeeksi:
3-4 passionhedelmää

Revi mantelimassa. Lisää kaakaojauhe ja kanamuna ja sekoita massa. Laita se irtopohjavuokaan (n.23 cm) ja paista 175 C asteessa uunin alimmalla tasolla n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja ota vuoan reuna irti ja pese se. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Vatkaa munankeltuaiset kulhossa. Lisää valkosuklaa voimakkaasti vatkaten. Lisää likööri ja ihan lopuksi kermavaahto. Aseta vuoan reuna takaisin paikoilleen ja lisää täyte pohjan päälle. Laita torttu pakastimeen vähintään 3 tunniksi. Ota sulamaan n. 30 minuuttia ennen tarjoilua ja levitä passionhedelmä tortun päälle.

By the way, tämä herkku on myös gluteeniton, joten sopii keliaakikoille.

04/12/2011

Neilikan tuoksua

Mummillani oli tapana koristella jouluisin mandariineja ja appelsiineja kokonaisilla neilikoilla. Ne levittivät jouluista tuoksua ja olivat kauniita koristeita. Laita neilikka-appelsiinit vaikkapa maljakkoon tai laakealle vadille joulupöydän koristeeksi.

02/12/2011

Sinisimpukoita merimiehen vaimon tapaan

Simpukat ovat mainiota seurusteluruokaa ja aijjai, niin herkullisia! Me syömme simpukoita yleensä belgialaisittan - simpukat saavat seurakseen belgialaiset (ranskalaiset) perunat ja maukkaan majoneesin. Vinkkinä, sitruunamajoneesi sopii perunoiden kanssa erinomaisesti.

Tarvitset:

2 kg simpukoita
25 g voita
1-2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
5 dl valkoviiniä
tuoreita persiljan ja timjamin oksia
n. 1 dl silputtua persiljaa


Pese simpukat ja varmista, että ne ovat eläviä kopauttamalla niitä vähän. Kun simpukka sulkeutuu, se on sopiva pataan laitettavaksi. Heitä kaikki avonaiset simpukat pois.

Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne padassa. Lisää valkoviini ja yrtit ja anna kiehua. Lisää simpukat pataan ja sulje kannella. Simpukat ovat kypsiä, kun ne ovat avautuneet. Kypsymiseen menee n. 5 minuuttia.

Aseta simpukat lautaselle. Keitä lientä kokoon ja lisää kuuma liemi simpukoiden päälle. Koristele persiljasilpulla. Nauti simpukat maalaisranskalaisten ja majoneesin kanssa. Herkullista!

30/11/2011

Croque Madame ruisleivällä

Croque Madame - Croque Monsieurin sisko eli perinteinen paahdettu kinkku-juusto leipä kananmunan kanssa toimii todella hyvin ruisleipäversiona. Suosittelen! Ja juttuna tässä on nimenomaan vahva juusto. Jää vähän pliisuksi, jos käyttää emmentalia.

Leipiin tarvitset:
Ruisleipää
palvattua kinkkua
gruyere juustoa
dijon sinappia
voita

Laita uuni kuumenemaan 250 C asteeseen. Voitele leivät voilla ja dijon sinapilla. Laita väliin kinkku ja juusto. Laita leipäpalat vastakkain ja päälle reilu kerros gruyere juustoa. Paahda leipiä uunissa kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin. Paista kananmuna vain yhdeltä puolelta, jotta keltuainen jää vähän löysäksi. Tarjoile leipä munan kanssa.

29/11/2011

Joulukalenteri




Nyt voi joulukuu tulla, kun sain vihdoin valmiiksi joulukalenterin ihania joulukuun aamuja varten! Tein kalenterin puunapeista ja pyykkipojista. Puunappeihin on punaisella musteella leimattu päivämäärät ja napit on liimattu pyykkipoikiin kiinni. Pyykkipojat on ripustettu narulle roikkumaan ja jokaiseen on kiinnitetty pieni kirjekuori, joka kätkee sisäänsä pienen yllätyksen. Meillä tyydytään vielä tarroihin, joten kirjekuori voi olla aika pieni. Jos haluat antaa suurempia lahjoja, niin kasvatat vain kuoren kokoa!

28/11/2011

Joulukoristelua

Kauniin joulupuun saa luotua risunkäppyröistä, lumi-sparysta ja kauniista valkoisista joulukoristeista. Ihanaa joulun odotusta!

27/11/2011

Suklaajuustokakku

Ystäväni Johanna ja pieni kummityttöni Olivia tulevat tänään kylään. Sen kunniaksi on tarjolla suklaajuustokakkua. Tämä kakku on tuhtia ja suklaista ja sopii vaikkapa jouluiseen kahvipöytään.

Pohjaan tulee yksi rulla (175 grammaa) Domino-keksejä ja 50 grammaa sulatettua margariinia tai voita. Itse käytin toffee-Dominoja. Keksit murskataan ja rasva sekoitetaan joukkoon. Rengasvuoka vuorataan leivinpaperilla ja muruseos painellaan tasaisesti pohjalle. Siistimmän reunan saa aikaiseksi, jos laittaa leivinpaperin vain vuoan pohjalle ja reunoille joko kelmua tai tähän tarkoitukseen suunniteltua kalvoa.

Täytteeseen tulee:
200 grammaa (vanilja)tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
200 grammaa tummaa suklaata
3 dl kuohukermaa
tilkka kuumaa kaakaota
4 liivatelehteä

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää sen joukkoon ensin tuorejuusto. Liivatteista pitää puristaa ylimääräinen vesi pois ja liuottaa kiehuvan kuumaan kaakaotilkkaan. Liivateseos ja sokeri lisätään suklaa-tuorejuustoseokseen. Lopuksi vielä kermavaahto sekoitetaan täytteeseen. Kaada täyte tasaisesti keksipohjan päälle ja peitä vuoka kelmulla. Kakkua pitää hyydyttää jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Tarjoile vaikkapa kuivattujen mansikoiden tai paahdettujen pähkinöiden kera.

24/11/2011

Joulupalloja ja koristeita

Jos ei ole yhtä näppärä käsistään kuin Jenni tai ei muuten vain ole aikaa joulupallojen kutomiseen, niin tässäpä iloisia joulupalloja ja muita koristeita joulutunnelman luomiseksi.


 Näitä ja muita hauskoja koristeita löytyy





Nämä boheemit joulukoristeet löytyvät Anthropologie nettikaupasta.



 Kauniita metallisia tähtipalloja myy Cox & Cox.


 Iittalan Kastehelmi lasipallot ovat ajattomat joulun koristajat.




Söpö pöllö kuuseen kurkistelemaan Grahan and Greeniltä.

22/11/2011

Joulupallo

Viikontakaisessa sunnuntain Hesarissa oli paljon ihastusta herättäneen joulupallon perusohje. Norjalaiset Arne ja Carlos ovat tehneet palloista kirjankin, jota myydään Norjan lisäksi kahdeksassa maassa. Aika hyvä saavutus pienelle villaiselle joulukoristeelle!

19/11/2011

Mielettömän hyvä rapurisotto

Tässä aivan mielettömän hyvä rapurisoton ohje. En muista, mistä olen tämän bongannut. Veikkaisin Glorian Ruokaa, mutten ole takuuvarma. Tämä on kyllä aivan ehdottomasti yksi suosikkiruoistani.

1 punasipuli
1/2 dl rypsiöljyä
3 dl risottoriisiä
5-7 dl vettä
1 kala- tai kasvisliemikuutio
3 dl kuivaa valkoviiniä
1/2-1 sitruunan mehu
2 dl parmesan raastetta
50 g voita
1 rkl hunajaa
1 dl tillisilppua
1 tl mustapippuria
200-300 g jokiravunpyrstöjä

Kuori ja silppua sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla parin minuutin ajan. Lisää riisi ja jatka kuullottamista n. 5 minuuttia. Lisää vesi vähitellen. Lisää liemikuutio ja sekoita hyvin. Anna riisin kypsentyä hiljaleen pakkauksessa merkitty aika. Lisää viini, ja vettä aina tarvittaessa. Risoton on tarkoitus olla aika löysää, eikä missään nimessä kuivaa.

Purista sitruunan mehu risottoon. Lisää voi, hunaja, parmesansilppu, tilli ja pippuri. Anna kuumentua, kunnes juusto on sulanut. Lisää viimeiseksi ravut ja kuumenna nopeasti.
Risotto on valmista tarjoiltavaksi! Nauti!

16/11/2011

Juustopiiras


Ihmeiden aika ei ole ohi, uskokaa tai älkää! Mieheni, jonka en ole koskaan nähnyt tämän 10 vuoden yhteiselon aikana leipovan mitään, tarttui irtopohjavuokaan (jonka nimeä hän ei luonnollisestikaan tiennyt) ja loihti erittäin maittavan ja tuhdin rasvaprosentin omaavan juustopiirakan! Kiitos tästä kuuluu Sikke Sumarin Ruokaa Rakkaudella ohjelmalle. Tämä kyseinen ohjelma tuli eilen, ja mieheni inspiroitui tästä piirakasta niin, että samalta istumalta pyöräytti sellaisen. Tässä linkki ohjeeseen: Pohjaton Juustopiiras
Tämä on karppaajillekin sopivaa ruokaa, kun ohjeessa on vain 6 rkl vehnäjauhoja, muuten ollaan ihan siinä rasvan ytimessä: juustoa, kermaa, voita! Raikas salaatti sopii piirakan seuraksi. Ja näin joulun alla se käy hyvin glögin kanssa nautittavaksi.

Kiitos Sikke!

Oh man, my husband really surprised me by baking this cheese pie. I don't think he has ever baked anything in his life let alone used a pie dish. It was really delicious!

14/11/2011

Jouluvalot

Nyt on jo lupa laittaa jouluvalot! Voit aloittaa maltillisemmin laittamalla valosarjan vaikkapa maljakkoon tai johonkin muuhun lasiseen astiaan. Töpseli seinään ja joulunodotus voi alkaa!

10/11/2011

Appelsiinijuustokakku

Perinteistä juustokakkua voi piristää helposti appelsiinilla. Kaupassa on tarjolla appelsiinituorejuustoa ja maun viimeistelee appelsiinin mehu ja kuoriraaste.

Pohja tehdään Digestive-keksin muruista (100 g), voista (50 g) ja sokerista (2 rkl). Laita rengasvuoan (20 cm halkaisija) pohjalle leivinpaperia ja painele muruseos tiiviisti vuokaan. Laita jääkaappiin täytteen sekoittamisen ajaksi.

Lämmitä uuni 175 asteeseen.

Täytteeseen tulee
400 g appelsiinituorejuustoa
1 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
puolikkaan appelsiinin mehu ja kuori raastettuna
150 g ranskankermaa
2 kanamunaa

Notkista tuorejuusto vatkaamalla se ja lisää sen jälkeen joukkoon ranskankerma, kuoriraaste, mehu, sokeri ja jauhot. Riko kananmunat yksitellen sekaan ja vatkaa seos tasaiseksi.

Kaada täyte keksipohjan päälle tasaisesti. Paista uunin keskiosassa tunnin verran, kunnes täyte on hyytynyt. Laita paiston lopussa kakun päälle leivinpaperi, jos pinta alkaa tummua. Anna kakun jäähtyä jääkaapissa joitakin tunteja, mielellään yön yli.

Kevyemmän version kakusta saat, kun korvaat puolet juustosta maitorahkalla.

08/11/2011

Syksyn viimeiset istutukset

Vielä ehtii istuttaa kukkasipuleita ensi kevättä varten! Viimeisiä viedään, ennen kuin maa jäätyy ja lumi peittää maan. Syksyn ja talven iloksi voi koristaa myös pihaa erilaisilla pikkupakkasta kestävillä kasveilla. Eri kanervalajit kestävät hyvin kylmää ja pärjäävät syksyn vähällä kastelulla ja varmaan siitä syystä ovat suosikkeja vuodesta toiseen.
       


07/11/2011

Isänpäiväkakku

Isää muistetaan 13.11.2011 ihanalla aamiaisella ja kiireettömällä päivällä. Perinteinen täytekakku kuuluu tietysti asiaan, onhan kakku parhaimmillaan, kun lapset saavat sen itse koristella. Tässä on helppo ohje täytekakkua varten. Se on ihanan raikas ja mansikkainen. Pakastemansikat käyvät hyvin täytteeksi ja voit koristella kakun tuontimansikoilla tai jollain ihan muilla koristeilla.

Helppoakin helpomman pohjan saat, kun otat lasin tai kupin. Mittaat sen täyteen sokeria ja kaadat ne kulhoon. Seuraavaaksi mittaat saman kupin täyteen kananmunia ja kippaat ne kulhoon sokerin seuraksi. Vatkaat munat ja sokerin kuohkeaksi vaahdoksi ja lisäät kupillisen jauhoja, joissa 1 tl leivinjauhetta ja sekoitat. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 1/2 h- 1 h kakun koosta riippuen. Tämä on niin helppoa, että lapsikin sen osaa!

Ihanan raikkaan täytteen saat, kun kostutat pohjan mehulla, laitat väliin lemon curdia. sitruunarahkaa, kermavaahtoa ja mansikoita. Koristele kakku kermavaahdolla ja mansikoilla.

Muita isänpäiväkakku vinkkejä löydät täältä.

Hyvää Isänpäivää!

28/10/2011

Helppo ja nopea marjapiirakka


Jos saat vieraaksesi yllätysvieraita, tai muuten vaan ei huvita tehdä mitään monimutkaista, niin tässäpä sinulle helppo marjapiirakan ohje. Piirakkaan tarvitset:
1 pkt valmista murotaikinaa (esim. Sunnuntai tai Myllynparas)
1 prk vaniljarahkaa
1 prk kermaviiliä
2 rkl sokeria
1 muna
marjoja (esim. mustaherukka ja vadelma)
Painele murotaikina piirasvuokaan. Sekoita rahka, kermaviili, sokeri ja muna keskenään. Kaada seos taikinan päälle. Lisää päälle marjoja. Paista uunissa n. 200 C puolisen tuntia. Anna jäähtyä ja nauti sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

27/10/2011

Vauvan myssy


Tartuin toistamiseen puikkoihin vauvan myssyn tiimoilta ja tekaisin oheisen valkoisen lakin. Lankana on käytetty Novitan Wool-lankaa ja puikot oli numeroa kolme. Myssy syntyy kutomalla täysin ainaoikeaa. Tällä Novitalta löydetyllä ohjeella myssyn päänympärys tulee noin 38 senttiseksi ja vähentämällä puikolla olevien silmukoiden sekä tehtävien kerrosten määrää, voi myssyä muokata eri kokoisiksi.


Luo puikolle 32 silmukkaa ja neulo yksi kerros ainaoikeaa. Seuraavalla kerroksella neulo 2 oikein ja lisää 1 silmukka. Kudo kunnes puikolla on jäljellä 4 silmukkaa. Neulo 2 silmukkaa oikein yhteen ja neulo kaksi viimeistä silmukkaa oikein. Toinen kerros kudo normaalisti ainaoikein. Toista näitä kerroksia 14 kertaa. Tämän jälkeen tee kavennukset kerroksen alussa eli kudo ensin kaksi silmukkaa ja sen jälkeen kaksi silmukkaa yhteen ja tee silmukan lisäys, kun puikolla on jäljellä enää kaksi silmukkaa. Toista kerroksia 14 kertaa. Vaihda lisäykset puikon alkuun ja jatka 9 kerrosta. Olet nyt lakin puolivälissä.

Sitten yhdeksän kerroksen ajan kavenna puikon alussa ja lisää puikon lopussa. Seuraavaksi lisää puikon alussa ja kavenna lopussa 14 kertaa ja vielä tee 14 kertaa päinvastoin. Kappaleesta muodostuu kuvan mukainen siksak-kaistale.


Lakki ommellaan niin, että lyhyempi yhdeksän kerroksen mittainen "lippa" tulee otsalle. Kudo ensin takasauma ja sitten vasta päälaella olevat kulmat yhteen. Päättele langat hyvin.

Nauhan voit joko virkata tai kutoa. Nauhan saat kudottua helposti niin, että luot neljä silmukkaa, kudot ne, mutta älä käännä työtä, vaan siirrä silmukat puikon toiseen päähän ja neulo toinen kerros. Näin muodostuu "ontto" nauha.


23/10/2011

Koristetyynyt


Sain kaunista kangasta tuliaisiksi Kiinasta ja siitä tein viikonloppuna ihastuttavat kortistetyynyt. Tyynynpäällinen on kokoa 40x40 cm ja sen on helppo valmistaa, kun varaat 41 cm leveän ja 102 cm pitkän kaistaleen kangasta. Tee ensin 1 cm käänteet kaitaleen molempiin päihin. Silitä kankaaseen taitteet 40 cm ja 80 cm kohdalle. Taittele kangas oikeat puolet vastakkain siten, että tyyny on 40 cm kokoinen. Käännä sitten 20 cm kaistale kankaan toiselle puolelle. Ompele kankaan sivut yhteen. Päättele ja käännä oikein päin. Valmista tuli!



Ja Hannalle kiitos kankaasta! :)

22/10/2011

Tiramisu

Kesäisellä Rooman reissulla tuli maisteltua useampaan otteeseen peri-italialaista tiramisua. Nyt rohkaistuin kokeilemaan kyseistä herkkua omassa keittiössä. Kannatti! Aivan mielettömän hyvää.

Tiramisuun tarvitset

200 g savoiardi keksejä eli sormikeksejä
4 dl vahvaa kahvia tai espressoa
400 g mascarponejuustoa
kolme kananmunaa
1 dl sokeria
ripaus suolaa
tummaa kaakaojauhetta

Keitä ensin kahvi, kaada se syvälle lautaselle ja mausta se oman maun mukaan sokerilla. Itse käytin ripauksen vanilliinisokeria. Anna kahvin jäähtyä.

Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa ensin keltuaiset ja 0,5 dl sokeria vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon mascarponejuusto. Sekoita tasaiseksi. Vatkaa sitten valkuaiset pienen suolaripauksen kera valkoiseksi kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon loput sokerit (0,5 dl) ja kaada keltuaisten ja mascarponen joukkoon. Nostele taikina varovasti tasaiseksi.

Kun kahvi on jäähtynyt, kostuta keksit yksitellen siinä ja asettele vuoan pohjalle. Itse käytin 17*25*5 cm vuokaa ja tiramisuni mahtui juuri täydellisesti siihen. Keksit imevät runsaasti nestettä, joten kääntele ne vain nopeasti molemmin puolin kahvissa. Lisää kerros täytettä ja ripottele pinnalle kaakaojauhetta. Täytä toinen kerros samalla tavalla. Malta odottaa, että tiramisu tekeytyy jääkapissa muutaman tunnin ja nauti.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...