Pages

29/02/2012

Lettukestit!

Lettukestejä ei voita mikään! Rakas siskoni on hemmotellut meitä lähiaikoina kahteen otteeseen letuilla, jotka hänen mielestään täytyy ehdottomasti nauttia hillon ja kermavaahdon kera. Silloin ne ovat täydellisimmillän! Ja siinä hän on kyllä ihan oikeassa. Ihania lettuja teet näin:

5 dl maitoa
2 kananmunaa
2 dl jauhoja
hyppysellinen suolaa
2 rkl sokeria
tilkka voisulaa

Sekoita kananmunat hyvin maidon joukkoon. Lisää jauhot, suola ja sokeri, sekä lopuksi voisula. Paista letut voissa ja tarjoile mansikkahillon ja kermavaahdon kera. Suosittelen tekemään tupla-annoksen, jos seurueessa on lettujen todellisia ystäviä. Olisihan se ikävää, jos ne loppuvat kesken!

26/02/2012

Key lime pie

Sain parhaat ystäväni kylään ja vietimme iltaa amerikkalaisten herkkujen parissa. Hampurilaisen jälkeen jälkkärinä oli key lime pie eli Floridasta kotoisin oleva raikas piirakka. Alkuperäisiä key limejä ei sattuneesta syystä ollut tarjolla, mutta lopputulos oli silti makoisa. Erikoista piirakassa on se, että täyte hyytyy happaman limemehun ansiosta, mutta silti on hyvä käyttää piirakka uunissa.

Tee ensin täyte. Tarvitset 5 limeä, 4 keltuaista ja purkillisen (375 g) kondensoitua maitoa. Pese limet hyvin ja raasta niiden vihreä kuoriosa. Purista sitten mehu, tarvitset 1,5 dl limemehua. Vatkaa keltuaiset ja kuoriraaste vaahdoksi. Lisää joukkoon kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi. Lopuksi laita joukkoon limemehu. Pistä täyte kiinteytymään jääkaappiin puoleksi tunniksi kelmulla peitettynä.

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Tee sitten pohja. Murskaa 120 g digestivekeksejä. Sekoita keksimurun joukkoon 2 rkl sokeria sekä 75 g sulatettua voita. Painele muruseos voidellun piirakkavuoan pohjalle. Paista uunin keskitasolla noin vartti niin, että keksipinta saa hieman väriä.

Ota pohja uunista ja lisää päälle limetäyte. Paista vielä viitisentoista minuuttia, mutta niin, että täyte on muuten kiinteää paitsi keskeltä. Anna jäähtyä ja laita sitten mielellään yön yli jääkaappiin. Koristele kermavaahdolla.







Hampurilaisten ja key lime pien lisäksi tuhosimme vaahtokarkkitornin, Skittles-karkkishotteja ja Oreo-keksejä.

Ja katsokaa kuinka kauniita kukkia sain! Kaikki yllättäen tietyn värisiä ;)

23/02/2012

Vauvan neulemekko


Novitan 2009 kevään lehdessä oli neuleohje vauvan mekolle. Tekaisin, luonnollisesti vaaleanpunaisen version, kummitytölleni. Varmuuden vuoksi kokoa isomman, ettei heti jää pieneksi.

Lankana oli Novita Wool ja puikkoina 3,5:n pyöröpuikot. Projekti vaikutti alkuun helpolta ja nopealta, mutta olikin vain tuota ensimmäistä laatua. Suosittelen ohjetta siis kärsivälliselle kutojalle, sillä ohuella langalla ja pienillä puikoilla kuvion kutominen vei aikaa. Lopputulos oli kuitenkin vaivan arvoinen!

21/02/2012

Royal Teabags

Ystäväni ilahdutti minua näillä mainioilla kuninkaallisilla teepusseilla! Iltatee maistuu huomattavasti paremmalta, kun teekupin reunaa koristaa Mette-Marit. Testasimme näitä tänä iltana ja tässä muutamia käyttäjän kommentteja:
- pirteä teepussi sai myös teen maistumaan paremmalta
- vahvan teen ystävät voivat jättää teepussin kupin reunalle kätevästi pidemmäksikin aikaa
- ideana teepussin pidike on toimiva

 Sarjassa oli koko kuninkaallinen perhe, mutta kokeilimme ensin tutumpia hahmoja.


Hauska teepussit toivat iltateelle huumoria.


Keittiön siivouskin tuntuu inspiroivammalta, kun tiskirättiä koristaa Norjan kuninkaalliset

20/02/2012

Origamikissa

Eläimet ovat hauskoja origamihahmoja, niillä voi koristella lastenhuonetta tai niistä saa mukavia hahmoja lasten leikkeihin. Helppojen origamien taittelu on lapsistakin hauskaa puuhaa. Tässä helppo, joskin monivaiheinen, taitteluohje kissalle:





Kissalle tehdään pää ja vartalo erikseen ja lopuksi ne liimataan yhteen.


Taittele vielä kisulle vartalo alla olevien ohjeiden mukaan:

Liimaa kisun pää ja vartalo yhteen ja kissa on valmis leikkeihin!


 Paperikukkien taitteluohje löytyy täältä:
Paperiveneen ohje löytyy alta:

14/02/2012

Hyvää Ystävänpäivää!

Hyvää Ystävänpäivää rakkaat ystävät!

Tässä on cupcake ohje, joka on varioitu Myllynparhaat muffiniohjeesta. Sekoitat vain ensin kuivat aineet keskenään ja lisäät sitten loput ainekset hyvin sekoittaen. Laita taikina muffinivuokiin ja paista 200 C uunissa n. 15-20 minuuttia. Kun muffinit ovat jäähtyneet voit kuorruttaa ne tuorejuustokuorrutteella. Sulata ensin voi ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Levitä kuorrute muffinien päälle ja koristele haluamallasi tavalla. Nauti ystävien seurassa!

12/02/2012

Pöytä


Uusi ihana ruokapöytäni on vihdoin valmis! Pöytälevyn tein valkotammilankuista, ja se olikin aikamoinen urakka, koska lankut olivat todella painavia. Pöydänjalat ovat rosteria ja ne valmistettiin tilauksesta yhdellä metallipajalla. Pöytä on 180 cm pitkä ja 90 cm leveä, joten tilaa on myös vieraille. Olen uudesta pöydästäni todella iloinen! Nyt pitäisi vain löytää jostain tuolit. Jos jollakulla on tietoa, mistä voisin löytää kivoja käytettyjä ruokapöydän tuoleja, niin otan vinkkejä mielelläni vastaan. :)

11/02/2012

Omenakeikauskakku

Vuoden -96 Pirkka-lehden omenapiirakkaresepti on ollut meillä kovassa käytössä. Piirakka paistetaan nurinpäin, omenat pohjalla ja kakku päällä, ja keikautetaan oikein päin tarjolle. Tästä leivontatavasta johtuen piirakasta tulee todella mehevä ja herkullinen. Kauneus saattaa kärsiä keikautuksessa, mutta maku on aina täydellinen.

Voidellun vuoan pohjalle laitetaan kolme omenaa paloiteltuna. Päälle ripotellaan kanelia ja sokeria oman maun mukaan sekä tilkka juoksevaa margariinia tai voita.

Taikinaan tulee
150 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
2,5 dl venhäjauhoja

Rasva ja sokeri vaahdotetaan. Joukkoon lisätään kananmunat yksitellen vatkaten. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään varovasti käännellen vaahdon joukkoon. Levitä taikina omenapalojen päälle ja paista 175-asteisessa uunissa alatasolla noin 40-50 minuuttia. Anna hieman jäähtyä paiston jälkeen ja keikauta tarjolle.

04/02/2012

Virkkaa pipo

Novitan talvi 2011 -lehdessä oli helppo ohje virkatulle lippapipolle. Paksu lanka ja iso virkkuukoukku takasivat nopean lopputuloksen. Tarvitaan reilu kerä Novitan Kelo-lankaa ja virkkuukoukut 4 ja 7.

Isommalla virkkuukoukulla luodaan 50 ketjusilmukkaa. Ketjusta pitäisi tulla noin 56 senttiä pitkä. Suljetaan ketju renkaaksi piilosilmukalla. Virkkaamista jatketaan kiinteillä silmukoilla spiraalina, kunnes pipon korkeus on noin 12 senttiä. Tämän jälkeen kavennetaan. Ensimmäisellä kavennuskerroksella virkataan 8 kiinteää silmukkaa, virkataan 2 kiinteää silmukkaa yhteen. Tätä toistetaan koko ensimmäisen kavennuskerroksen ajan eli vielä 4 kertaa. Jäljelle jää 40 silmukkaa. Toisella kavennuskerroksella virkataan 6 ketjusilmukkaa, virkataan 2 yhteen ja samaan malliin koko kerros loppuun eli vielä 4 kertaa ja jäljelle jää 35 silmukkaa. Kolmannella kerroksella virkataan 5 silmukkaa ja yhteen 2 silmukkaa. Jäljelle jää 30 ks. Jokaisella kavennuskerroksella siis kavennusväli vähenee yhdellä silmukalla ja kerroksen aikana vähenee silmukkaluku viidellä. Jatka kavennuksia, kunnes jäljellä on enää 5 silmukkaa. Katkaise lanka ja ompele päälaelle jäävä pieni aukko umpeen.

Lippa virkataan ohuemmalla koukulla. Merkkaa pipon alareunasta 19 silmukan väli molemmista reunoista jollain toisella langalla. Aloita virkkaamaan lippaa kiinnittämällä lanka kiinteällä silmukalla ensimmäisen merkin kohdalta ja etene kiinteillä silmukoilla 19 silmukan päässä olevaa toista merkkiä kohden virkkaamalla tälle matkalle 37 kiinteää silmukkaa. Käännä työ ja virkkaa yksi ketjusilmukka kääntymiseen ja tämän jälkeen 36 silmukkaa. Käännä työ ja virkkaa taas yksi ketjusilmukka kääntymiseen ja 35 silmukkaa. Käännä työ taas, yksi kjs kääntymiseen ja 34 s. Jatka näin kaventaen lippaa jokaisen kerroksen lopussa, kunnes lipassa on viisi kerrosta. Katkaise lanka. Virkkaa lipan reuna vielä yhdellä kerroksella kiinteitä silmukoita. Katkaise lanka ja päättele. Pipoon voi tehdä vielä tupsun päälaelle. Tunnissa valmis!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...