Croque Madame - Croque Monsieurin sisko eli perinteinen paahdettu kinkku-juusto leipä kananmunan kanssa toimii todella hyvin ruisleipäversiona. Suosittelen! Ja juttuna tässä on nimenomaan vahva juusto. Jää vähän pliisuksi, jos käyttää emmentalia.Leipiin tarvitset:
Ruisleipää
palvattua kinkkua
gruyere juustoa
dijon sinappia
voita
Laita uuni kuumenemaan 250 C asteeseen. Voitele leivät voilla ja dijon sinapilla. Laita väliin kinkku ja juusto. Laita leipäpalat vastakkain ja päälle reilu kerros gruyere juustoa. Paahda leipiä uunissa kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin. Paista kananmuna vain yhdeltä puolelta, jotta keltuainen jää vähän löysäksi. Tarjoile leipä munan kanssa.
No comments:
Post a Comment