Uunijäätelöä joulupöytään

Kyllä jäätelöä voi syödä joulunakin! Yhdistä piparit, jäätelö ja marenki ja saat ihanan lämpimän ja samalla kylmän jouluherkun joulupöytään.

Uunijäätelöä varten tarvitset:

4 uunin kestävää pientä annosvuokaa

100 g pipareita

3 munan valkuaista

1 dl tomusokeria

1/4 litra (tiikeri)jäätelöä

2 mandariinia

1.Laita uuni kuumenemaan 225 C asteeseen. 

2.Tee marenki: vatkaa munan valkuaiset kovaksi, lisää sokeri vähitellen, sekä ripaus suolaa.

3.Murenna piparit ja asettele ne uunivuokien pohjalle. Pilko mandariinit ja jäätelö ja asettele niitä vuoronperään vuokiin. Levitä marenkimassa vuoan päälle niin, että se peittää kaikki jäätelöt alleen.

4. Paista uunissa muutama minuutti, kunnes marenki on saanut hieman väriä. Nauti heti.